eospicassoの日々

名古屋に住む石見人。あがーだこがーだ言わんこー、まーゆっくりしちゃんさい。

おやじ飯

リクエスト

久しぶりのおやじ飯っす。 末娘から和風ハンバーグをご所望されましたので、気合を入れて作りますた。ソースはポン酢です。

庭タープ誕パ

暑かった

BBQの予行っす

夏野菜のアヒージョあさりレモンそうめん🍋 ダイエット中の娘は蒟蒻です。 あさいちを見て食べたくなりました。

NEKO NEKO FACTORY

の食パンで作ったフレンチトーストです。 お休みの日は幼稚園児になる娘たちです。

今夜はチキンマサラカレー

フェヌグリーブをセェゼェエセエまで買いに行った。パクチーがなかったので海老ぞった。 チリパウダーを買い忘れて今度はヘレンテまで走った。ここにはパクチーの軸なしがあった。初めてのレシピは苦労する。 笹井のなが餅を買って食べた。 車から降りると湿…

痩せたローストンカツ

一枚の厚さがとても薄いロース肉しかなかったドーム横のストアです。尾張小牧ナンバーの30年落ちのセルシオがずっと停まっていました。そうか今日はデイゲームか。 肉の薄さをバッタ液で誤魔化しました。

2回目もちょっと不満

南インド風カレー。 今日は手羽元を使いました。玉ねぎペーストを買い忘れたので、オニオン顆粒を使ってみたら、チキンのカレー煮になりました。仕方ないからサフラン・ライスは味をつけました。そのまんまの玉ねぎを使えばよかったと反省。リベンジ2回目が…

入魂の目玉焼き

なんちゃって

よだれ鷄のよだれ

手作り餃子のタレにしようと合わせたが、餃子を失敗したから、肉団子のタレにしたわ😅

デミグラス缶がないからソースにりんご使った

美味しさはミンチで決まるかも。フランテ<スギモト<成城石井 フルーツ入りサラダ

今日は周健一さんのようつべ見た

周さんと比べて似ても似つかぬ麻婆飯 オリジナル青菜炒め 末娘が大好きなマルマツ餃子

昼から飲むと

夕食がどうでも良くなるけど、作らねば😅 ざく切りきんぴら牛蒡 ずーと同じ作り方だった定番の生姜焼きはソースの分量を変えてみた。 みりんと醤油が少なくなってたのに、昼に買い忘れた😱

ワイルド ライフ

腹へった。休みの朝は朝食だー。 訳して、、野菜生活。

花が咲いた三つ葉のおひたし

バシバシ葉っぱをむしりまくっておひたしにしました。野趣あふれる一品になりました。 あとは、焼き野菜のつけうどん 玉ねぎと枝豆のかき揚げ トマトと豆腐のふんわりカプレーゼ テレビを見て食べたくなった栗原レシピです。

レタスそばメシとカリカリ唐揚げリベンジ

手抜きですな😅

長男誕パ

好物はマグロ、ハンバーグ、カレー 全部つくってやったぜ。 メニューは、、 前菜 マグロとパルミジャーノのカルパッチョ きのことくるみのブルスケッタ トマトとカプレーゼ メイン ハンバーグステーキ インド風炊き込みご飯ビリヤニ 作ってる途中なり ふー💦

中華ふう

飲みすぎて味覚がおかしくなった。妙に甘くて辛いっす。 麻婆茄子とパプリカ、長芋のマリネ。 えびせん入りのたまごスープはカミさんに任せて床に入った梅雨の夜の初めでした。 逆から読まないで😀

自分朝飯

個食の朝、冷蔵庫の中をのぞいて目に入ったピーマンが食べたくなった。これは体がピーマンを欲しているのだ。頭はピーマンの日です。

茄子の煮浸し

おふくろの定番でした。 こちらはカミさんが酒の肴にと煮付けてくれていた太刀魚です。ふだんは超薄味ですが、今日は私に合わせて濃いめでした😊 さて夕飯作り終えて、飲むどー。 太刀魚は強力な鍵型の骨に注意ね。

オレ流オムライス

ブロッコリーをスプーンで一口で食べた娘でした。

カミさんがむした蒸し鶏をむしった

あとは筍ごはん。

新生姜の甘酢漬け

斜め切りして寿司酢に漬けただけのわが家流です。 ものの本によれば、繊維に沿って切り火に通してから絞りなんとかんとかの調味料を加えるとあった。ピンクにするには赤いところを残すのだと。 なんてことない、すし酢だけで十分です。赤いところがなくても…

今夜は和食風かも

じゃがいもetcのそぼろ煮 いさきの煮付け 新生姜の甘酢漬け 玉ねぎの味噌汁😅 早々と作っておいて、iPhone5の分解修理に戻ります😁

今夜はカレー

名付けてキーマメカレーです。

全員集合BBQ

自分で作ったのはこれだけ。コンビーフポテトサラダ・ベスビオ火山風😊 あとはスキモトの焼肉をワサビで、成城石井のプチアップルパイと安売りしていた冷凍ピザっす。

初めて作ったふわとろオムレツ

どこがフワトロ? 😅

三味も降る

雨も降る中 さやえんどう 雨が降る中、はよ取らんと豆になるさかい、さやえんどうをとっていると、上の方から雨粒とともにカミさんの三味の音が降ってくるという情景、わかりまっか😊 朝飯は野菜グラタンでした。

山野部ニラまんじゅう

ニラネタ続きのニラまんじゅうです。 山野部シェフのレシピ。 皮に使う浮き粉(小麦粉のグルテンフリー)がないのでコーンスターチで代用しました。浮き粉を知らないので違いは分かりませんが、わかったことは焼いた時、コーンスターチでは焦げ目がつがないこ…

オジンツクッタ朝食

おひとり様ご用達 バナナミルクめちゃうまと言うてくれた😊 そりゃそうよ、夕べから冷凍して準備万端よ。

フレンチ・ナポリタン

カミさんが好物のタケノコを朝から湯がいている。 それを横目にしながら、残りのコンロで子どもたちの朝食🧒を作りますた。