eospicassoの日々

名古屋に住む石見人。あがーだこがーだ言わんこー、まーゆっくりしちゃんさい。

おやじ飯

冷蔵庫あったもん中華

なんか体調悪いっす。やる気が起きません。

塩釜焼き

簡単で美味いローストビーフ ソース要らずです。 ワサビソースつくりましたけど、、

仏家庭料理

アッシ・パルマンティエ キャロット・ラペとチーズフライ この絨毯の模様が猫に見えてくる病気になりました。

フーチャンプルー(フーイリチー)

朝ドラで泣いたフーチャンプルーです。 泣きながら食べた記憶はどなたにもあるでしょう。湧き出す思いは今も変わりません。

ロシア風サラダ

タサンさんのレシピっす。 作りすぎたので、家猫たちにもやりました。 昨日から保護しているマルオはハンガーストライキ中です。 術後保護のサクラは部屋中に💩垂れ流してくれています。

最終日はハンバーグ

志麻さんのハンバーグのレシピ。焼き方をひと工夫してジューシーに。 - LIFE.net 今日は旧友の若智大暉君の作品をオマージュしました。 なんのこっちゃ 高さ5センチ

術後保護猫が食いちぎって逃げた

ケージはこれです。 少し予想はしていましたが、一回で成功されてしまいました。 ケージ飼いから部屋飼いに変更しまーす。 連休最後の日も穏やかな天気です。今日は緑地にも餌やりに行きますが、寝っ転がってボケーと木々の緑を見ていたい気分です そうそう…

おやじ飯7日目

そろそろ疲れてきたのでハンバーガーにしました。やっぱ志麻さんのレシピです。 志麻さんのハンバーガーのレシピ。バターロールでできる作り方。 - LIFE.net 昨日は遠出したので、北陸道南条SAのそばにある道の駅南えちぜん山海里で弁当を山盛り買って帰りま…

定番エッグマフィン

長ーい休み、たまには妄想するのも良かろうと、、、 ある時代、北海道と沖縄はパスポートが要るようになった。 ある時代、街には煙突しか見えない。地上は汚染され生き残った人類は数100万人。 ある時代はマシンの姿しかない。人類はアーカイブされて記憶素…

昼からことこと

朝は術後保護用の消耗品を買い出ししました。 久しぶりなのでおもいだしなから、、 今夜は醤油ラーメンです。 昼からコトコトとスープを作りました。 志麻さんの本格醤油ラーメンの作り方。超絶品!プロの味。 - LIFE.net こちそさま

揚げない天丼

のつもりでしたが、連休に作る理由がないので揚げる天丼にしました。

ポークソテー 粒マスタードソース

付け合わせはコールスローです。

八日連続おやじ飯

明日からゴールデンウィークです。なのに突然の円安です。 やる気がでないおやじは今夜の飯を野菜炒めにしました。ほったらかし野菜炒めです。

「若鶏のディアボラ風」って

レシピがあります。さまざまあるレシピなので由来を調べました。もともとはイタリアの素朴な料理、鶏1羽を焼くと。 その過程でサイゼリアに同じものがあると分かりました。ひょっとしてそれがルーツかも、、、 どういう風に味をつけて良いのか分からず途方に…

また作った

メキシカンサラダラップのラザニアです。メニセーズのプチパンを添えました。辛い。

コストコのメニセーズ・マルチグレイン

オープンで仕上げに10分焼きます。 たった10分なんですが、余熱と冷却の30分レンジを占有します。専用オーブンがあれば良いですが、忙しい朝にこれは作れません。よってリピートは無し。 マルチグレインの塩分は0.8グラムですが、プチパンの塩分は1.4…

鯖の味噌煮

下処理から始めて、ここまで来たら、気持ち悪くなりました。わたくしはカップヌードルにします。

チョッピーノスープの炊き込みご飯

なんか具が多かねえ ブッコムだけ、簡単でそれなりの味です。ラザニアの方が好み。

ぺぺロンチーノって

アーリオ・オーリオ・ぺぺロンチーノという名前のパスタです。 ニンニク・オイル・トウガラシ🌶 これはお子ちゃまにあわせぺぺ抜きでした。

コストコのメキシカンサラダラップをラザニア風グラタンにした

テレビネタ。 闇鍋みたいに突然辛いのですが、これを考えた人は味見してびっくりしたでしょうね。美味いわ。 ミートソースをしっかり作ったのは私のこだわりです。

チンしてね

先に出かけるから。 猫科Feline

ポークチャップ

3日前にコストコで買った豚ヒレをやっと使い切りました。肉が昨日より小さいので一人当たりの量が少なくスキスキの皿になりました。 ヒレ肉は骨盤と脊柱をつなぐ大腰筋です。左右一対あるから普通同じ大きさでしょう。 コストコは2本入りパックが2つ繋がっ…

ミラノ風カツレツ

炭水化物はペペロンチーノ

いつもの

大好きなトンカツ チョー久しぶりにコストコのヒレカツを買って帰りました。娘が欲しがってたソーダメーカーがあったのでそれもついでに買いました。炭酸水メーカーとは水や飲み物を炭酸入りにするものです。気の抜けたコーラが元に戻るイメージですね。炭酸…

ツクシのかき揚げ

頂いた土筆と菜園春菊のかき揚げっす。 あとはササミと細ネギの親子丼。 久しぶりに、頂いた茅乃舎のダシを使いました。美味しかったです。昔、飽きて止めたダシです。

普通のハンバーグ

娘が3週間続いた11時帰宅から解放されて、今週は時間通り帰ってきます。作る方としては作りがいがあります。

軟らかさホットケーキ以上パンケーキ未満

ひっくり返す時よれました。温度設定も新しいホットプレートだからよくわからない。作り慣れないと難しいです。

塩を振り忘れたら

ソースだけでは間抜けな味でした。あとから振りました。忘れ事が増えましたなあ。

ウクライナ料理

今日は肩肉を煮込んでボルシチを作りました。ご存じウクライナの伝統料理っす。世界三大スープの四つのうちの一つです。絶品なんだけどビーツの赤が静脈血を連想させました。 もう一つおまけはチキンキーフ。鶏のバター包みカツレツです。 昨日はビタリ・ク…

カムジャタン

豚のスペアリブを使ったカムジャタン風です。 あとはチヂミとキムチチゲ。 今夜もユン・ソギョル記念です。