栗原はるメシ

さばそぼろごぼう、ピリ辛あんかけ茶碗蒸し

放送以来作りたかったのですが、鯖の3枚おろしに巡りあわず見送りしていました。今日は塩サバを見つけたので、まっこれでもいいかと思い作りました。白飯にかけて食べました。そういやあ釜寅に鰻ごぼうってのがありました。これは照りがない鯖ごぼう。作り方が全く違うのでしょうな。

トックと春雨入りの茶碗蒸しです。大きな皿でまとめて作りプリンみたく盛る。