矢場とん風

このみやでかたまり肉を見つけたので分厚いトンカツを作りました。肉の旨味はおいといて、作って楽しいですな。

今夜は初めて味噌カツにしました。名古屋に来て初めて食べたのは川澄の三嶋屋でした。43年前です。

カルチャーショックでした。