2022-01-09 川安は関西風? 日々 ご覧のように背開きです。 いつも頼んでから15分から20分くらいで運ばれて来ます。一回転25人を大将が一人で焼いておられるから、蒸して準備してはるのやろか。 食べてみるとパリパリ香ばしいの関西風です。それにふわっとしている。これは相当の技術です。 背開きの関西風(?)おすすめです。 お土産