ポークチャップ

 

3日前にコストコで買った豚ヒレをやっと使い切りました。肉が昨日より小さいので一人当たりの量が少なくスキスキの皿になりました。

ヒレ肉は骨盤と脊柱をつなぐ大腰筋です。左右一対あるから普通同じ大きさでしょう。

コストコは2本入りパックが２つ繋がっていますが、一対の大きさが違います。重量合わせでしょうね。