eospicassoの日々

名古屋に住む石見人。あがーだこがーだ言わんこー、まーゆっくりしちゃんさい。

アルザスのリースリング

町場のスーパーを探しても、白ワインはシャルドネ種ばかり。キリっとしたドライなリースリングを探して、なんだカルディ にあったわ。これを鶏のワイン煮に使いました。

今夜の当番のわたくしは三國さんのレシピを選びました。

プーレ・オ・リースリング

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名古屋では珍しく雪が積もったノエル・ブランでした。

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コルドン・ブルー

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定番キャロット・ラペとフライド・ポテト

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締めは昨日から作り置きしておいたパン・プディングです。

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